منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 الارز باللحم الزيتون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسمة الياسمين





مُساهمةموضوع: الارز باللحم الزيتون   4/7/2009, 15:52

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير

3 أكواب أرز.

400 جم لحم خروف مقطع.

1 كوب زيتون محشي.

2 حبة بندورة مطحونة.

4 أكواب ونصف ماء مغلي.

4 ملاعق طعام زيت زيتون.

1 رأس بصل متوسط مقطع.

1 ملعقة طعام ثوم مفروم.

2 مكعب مرق بقر.

ربع كوب بقدونس مفروم.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2 ملعقتان صغيرتان ملح.

الطريقة
اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.

أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي لمدة 2 - 3 دقائق ثم اضيفي قطع اللحم، الثوم والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 5 دقائق.

أضيفي الطماطم المطحونة والزيتون واطبخي لمدة8 - 10 دقائق ثم أضيفي المرق وسخني حتى الغليان.

صفي الأرز جيدا من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.

غطي الوعاء واطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.

أضيفي البقدونس المفروم إلى الأرز واخلطي جيدا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الحياة





مُساهمةموضوع: رد: الارز باللحم الزيتون   4/7/2009, 15:57

مشكورة عزيزتي علي لأكلة الشهية


لاعدمنا جديدك يارب


تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الياسمين





مُساهمةموضوع: رد: الارز باللحم الزيتون   4/7/2009, 16:10

ميرسي يا قمر على ردك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: الارز باللحم الزيتون   5/7/2009, 20:48

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الياسمين





مُساهمةموضوع: رد: الارز باللحم الزيتون   6/7/2009, 01:13

ميرسي يا بحورة على ردك الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe




مُساهمةموضوع: رد: الارز باللحم الزيتون   11/7/2009, 14:00

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الارز باللحم الزيتون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: