الرئيسيةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 أرز بالدجاج مع البندورة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسمة الياسمين


avatar


مُساهمةموضوع: أرز بالدجاج مع البندورة   8/7/2009, 00:16


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- 350 جرام أرز (حبة طويلة).
- 1000 جرام دجاج عدد (1).
- 100 جرام سمنة.
- 500 جرام بندورة حمراء.
- 50 جرام بصل ناعم.
- 1500 جرام ماء لسلق الدجاج.
- 35 جرام رب البندورة.
- 50 جرام جزر.
- 25 جرام كراث.
- 25 جرام كرفس.
- ملح وبهار (حب) خمس حبات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- ينظف الدجاج ويشّوط ثم يكتَّف ويملح.
- يحمى جزء من السمنة في طنجرة ويقلى به الدجاج المحمر ليحمر من جميع جوانبه.
- يضاف إلى الدجاج المقلي البندورة الحمراء المقطعة صغيراً والجزر الكراث والكرفس والملح والبهار الحب والماء ورب البندورة وتترك لتنضج.
- ينقى الأرز ويغسل ثم ينقع بالماء الفاتر مدة ساعة تقريباً.
- تحمى بقية السمنة في طنجرة ويضاف إليها البصل ليشقر.
- يصفى الأرز من الماء ويضاف إلى السمنة ويقلب لينشف جيداً.
- تصفى مرقة الدجاج وتضاف إلى الأرز ويترك على نار قوية ليغلي وينشف، ثم على نار خفيفة لينضج.
- يقلب الأرز قليلاً ويترك لحين التقديم.
- يفسخ الدجاج من عظامه ويقدم مع الأرز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe

avatar


مُساهمةموضوع: رد: أرز بالدجاج مع البندورة   8/7/2009, 00:19

يسلموو نسومة يا عسل على الوصفة الجميلة

لا عدمنا كل رائع لديكى يارب

تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الياسمين


avatar


مُساهمةموضوع: رد: أرز بالدجاج مع البندورة   8/7/2009, 00:20

ميرسي فوفا على ردك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل


avatar


مُساهمةموضوع: رد: أرز بالدجاج مع البندورة   8/7/2009, 16:26

تسلم يدك يا قمر

لاعدمنا اكلات المميزة يارب

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الياسمين


avatar


مُساهمةموضوع: رد: أرز بالدجاج مع البندورة   8/7/2009, 16:31

ميرس ييا بحورة على ردك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أرز بالدجاج مع البندورة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: