منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   13/7/2009, 23:16

&كرات المعكرونة بالبطاطا والبشاميل&


المقادير:

(1) باكيت مكرونة سباغتي ( طوال ) تكسر بطول 5 سم.
(2) بطاطا كبيرة تقشر و تسلق ثم تهرس(1/2) كأس بقدونس مفروم.عصاج دجاج

مقادير عصاج الدجاج :

صحن دجاج مفروم أو فيليه يقطع صغار.
2 بصلة مقطعة صغار.
ملعقة بهارات ( كمون – فلفل أسود – بهارات مشكل ).
ملح.
كأس بندورة مطحون.
ملعقة صلصة.
3 ملاعق كاتشب.

الطريقة :

-يحمس البصل في زيت ثم نضع بهارات ثم الدجاج ثم إذا استوى نضع الطماطم المطحون عليه حتى يتسبك ثم نضيف له الصلصة و الكاتشب

بشاميل ثقيل ومقاديره :

(2) كأس ماء.
(4) ملاعق حليب.
(6) ملاعق دقيق.

للتغطية :

(1)كأس دقيق
(4) بيضات تخفق في الخلاط.
( 1 ونصف ) كأس بقسماط.

الطريقة :

1-تسلق المكرونة في ( ماء + ملح + قليل من الزيت )ثم إذا نضجت تصفى.
2-تخلط مقادير الباشامل في وعاء وتوضع على النار وتحرك حتى تغلي ويثقل قاوامها.
3-تخلط المكرونة السلوقة مع البطاطس المهروس و الباشامل و عصاج الدجاج وكذلك البقدونس جيدا ليتكون لدينا مايشبه العجينة المتماسكة.
4-نقوم بتكوير الخلطة بحجم البرتقالة الصغيرة.في حالة التكوير مباشرة بعد
خلط المقادير يحتاج إلى دهن اليد بقليل من الزيت أو أن تضعي الخلطة في
الثلاجة ومن ثم تبدأ عملية التكوير
5-توضع الكور بالترتيب في ( الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ).
6-تقلى الكور في زيت غزير حتى تتحمر .

والف هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   14/7/2009, 03:18

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   14/7/2009, 03:35

يابنتى طيب حطى صووووووووورة حتى تصبرنا شوووية

العين بتاكل قبل المعدة

ههههههههههههههههههه

تسلم ايدك ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت





مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   14/7/2009, 12:52

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرااااااااا لك حبيبتي

انا بموووت فيها اخدت الأكلة كلها00هههه

تقبلي مرور اموااج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe




مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   14/7/2009, 16:48

جميلة جدا

تسلم ايدك يا سكرة

دمتى بكل ما تقدمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   14/7/2009, 18:34

مرسيه بحور
لا عدمت مرورك يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   14/7/2009, 18:38

ههههههههههههههه
بس كدة منورة انتى تأمرى يا قمر
بس صور ايه
انا اعملك الاكلة واجيبها لغاية البيت
تسلمى يا قمر لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   14/7/2009, 18:40

متغلاش عليكى يا موجة يا قمر
وبالف هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   14/7/2009, 18:43

وتسلمى ويسلم مرورك
يا فيفى يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريرى الشقيه




مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   17/7/2009, 02:08

تسلم الايادى يا جميل

حطى صورة ل منار

-----------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل   17/7/2009, 02:44

تسلمى يا قمر
مانا اتفقت انى هعملها الاكل وهوصله لغاية البيت
وعزماكى كمان يا ريرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات المعكرونة بالبطاطس والبشاميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: