منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 أقراص السمك بالبطاطس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: أقراص السمك بالبطاطس   18/7/2009, 02:33

المقادير:-

225 جرام مكعبات سمك فيليه.

قطعة زبدة.

ملح وفلفل.

225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.

100 جرام جبنة شيدر مبشورة.

25 جرام دقيق عادي.

بيضة مخفوقة قليلاً.

100 جرام بقسماط طازج.

زيت للقلي.



الطريقة:-

ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي



ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، تقوم الأم ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة



قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم بتقسيمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم ا فردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.



بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.



ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.



ضعي السمك على ورق زبدة.



ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: أقراص السمك بالبطاطس   18/7/2009, 02:41

تسلم ايدك يا قمر

لا عدمنا اكلاتك المميزة
يعطيكى العاافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الياسمين





مُساهمةموضوع: رد: أقراص السمك بالبطاطس   18/7/2009, 02:46

بحور كنت عايزة اسألك سؤال

الاقراص دي قبل الاكل ولا بعده
عشان بحب اخد كل حاجة في معادها

ههههههههههههههههههههه


ميرسي يا قمر على الوصفة واكيد هاجربها بس تكتبيهالي في الروجيته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: أقراص السمك بالبطاطس   18/7/2009, 16:59

حبيبتي اوتار
تسلملي هالطلة الجميلة منك يا قمر

لاعدمنا طلتك في جميع المواضيع يارب

اهديك ارق تحياتي

اختك بحـــ الصمت ـــور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: أقراص السمك بالبطاطس   18/7/2009, 17:00

نسووووووووووووومة لا خذيها مع الاكل


هههههههههههههههههه

مشكورة حبيبتي على المرور

تقبلي تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: أقراص السمك بالبطاطس   18/7/2009, 23:18

من عشاق الاسماك

يسلموا بحورة على الوصفة اللذيذة حبيبتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe




مُساهمةموضوع: رد: أقراص السمك بالبطاطس   18/7/2009, 23:22

رووووووووووعة

يعطيكى العافيه يعسسسسسل

دمتى بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: أقراص السمك بالبطاطس   19/7/2009, 01:05

بالهنا والعافية عليكم حبايبي

مشكوورين على المرور العطر

تقبلو تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أقراص السمك بالبطاطس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: