الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل   29/7/2009, 17:01

دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل
/
\


أفاد باحثون بأن الطعام يكون أشهى وألذ ويكون مذاقه وطعمه أفضل وهو ساخن،

ويرجع جزء من السبب إلى أن الحرارة تستحضر رائحة أكثر وأقوى










وأن حاسة التذوق تعتمد كثيراً على روائح الأطعمة ولكن هناك مزيداً من الأسباب.
وقد أكدت الدراسة أن الحرارة تعمل على استثارة براعم التذوق في اللسان

التي ترسل بدورها إشارات إحساس إلى الدماغ، فعلى سبيل المثال: اذا وضع طعام دافئ

على الحافة الأمامية من اللسان سيشعر الإنسان بلذة الطعم لأن الأعصاب

التي تمت استثارتها هي التي تعرف فقط كيف ترسل رسالة واحدة إلى الدماغ وهي الإحساس بلذة الطعم.
وأوضح الباحثون أن الدماغ لا يستطيع الحكم إذا كانت الأعصاب

قد استثيرت بمادة كيميائية معينة كالسكر أو عامل حيوي آخر كالحرارة مثلاً،

أما الطعام البارد فيعطي طعماً مالحاً أو حامضاً، الأمر الذي يفسر السبب في أن المشروبات

المحلاة الدافئة تعطي إحساساً بحلاوة أكثر من حلاوتها الحقيقية عندما تكون باردة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe




مُساهمةموضوع: رد: دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل   29/7/2009, 17:09

موضوعك جميل جدا

يعطيكى العافية يا سكره

دمتى ودامت اطلالتك بالجديد

تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اروى





مُساهمةموضوع: رد: دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل   29/7/2009, 19:59

موضوعك مفيد جدا جدا

يسلموا حبيبتى اوتار على طرحك الرائع دائما

مع خالص تحياتى وتقديرى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل   29/7/2009, 23:45

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل   30/7/2009, 03:08

مرسيه فوفتى

ودامت خطواتك على صفحاتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل   30/7/2009, 03:09

مرسيه اروى على المرور

لا عدمت تواجدك الدائم بصفحاتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل   30/7/2009, 03:10

مرسيه منورة

لا عدمت بصماتك على صفحاتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل   30/7/2009, 17:15

موضوع جدا رائع

يعطيك العافية

تقبلي مروري مع التحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل   31/7/2009, 04:05

لا عدمت مرورك الدائم بحور

دمتى ودام قلمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دراسة تشير: الطعام الساخن افضل عند الاكل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: ألاقسـام الطبية :: *الصــــحة العـــــامــة*-
انتقل الى: