الرئيسيةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 المندى البيتى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
smoll fefe

avatar


مُساهمةموضوع: المندى البيتى   1/8/2009, 15:51

طبق اليوم ( المندي البيتي )

المقادير ( هتشوفوها فى الصور )



نبدأ


نقطع الدجاج قطع صغيرة



و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالموية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نكون جهزنا البصل كقطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نضيف للبصل الكمون المطحون و الماجي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين ( لا ما درسوا )


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نضيف الماء إلى المقادير و ندعه يغلي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام
تكون القصديرة طبقتين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نقوم بعمل فتحات في القصدير


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





ثم نضع الدجاج على القصدير


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نغلق بعدها على الدجاج بإحكام


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت )

ثم نخرجها و نشيل القصدير الأعلى


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






نرجعها للفرن علشان تتشقر الدجاج خمس دقائق أو أقل

نكون مجهزين فنجال و نحط داخله قصدير و سمن أو زيت


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




بعد ما نطلعها نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نخليها داخل الفرن بعد ما تسكر النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل

بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





و مع طيق السلطة المحلي يحلو أكل المندي ( غير متكلف السجع )


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







بالهنا والشفا

اول رد يتفضل يدووووق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل


avatar


مُساهمةموضوع: رد: المندى البيتى   1/8/2009, 16:26

تسلم الايادي

يعطيك العافية ياقمر

لاعدمنا طبخاتك المميزة يارب

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe

avatar


مُساهمةموضوع: رد: المندى البيتى   1/8/2009, 17:09

ميرسى يا عسل

لا عدمت طلتك الحلوة يارب

دمتى بحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اروى


avatar


مُساهمةموضوع: رد: المندى البيتى   1/8/2009, 18:03

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اروى


avatar


مُساهمةموضوع: رد: المندى البيتى   1/8/2009, 18:03

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان


avatar


مُساهمةموضوع: رد: المندى البيتى   1/8/2009, 20:49

الله الريحة دخلت عندى من شاشة الكمبيوتر

تسلم ايد يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المندى البيتى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: