الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 فوائد الفيشار وطرق صنعه.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: فوائد الفيشار وطرق صنعه.   11/8/2009, 07:52

فوائد الفيشار .



هل تصدق ان " الفشار " يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان . . . ,
وانه يتفوق على " القهوة " في تنبيه المخ و يجلب الاحساس بالسعادة و البهجه دون ايه آثار جانبية . . .!!

هذة حقائق كشفت عنها دراسه علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة حيث اكد الدكتور "

فوزي الشوبكي " خبير التغذية بالمركز _ في دراسته _ ان تناول الفيشار يحفز خلايا المخ على

انتاج مادة " السيروتونين " المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للانسان .. .

التي تعد من اهم الموصلات العصبية الللازمه لتنبيه خلايا المخ . . . . . وزيادة اليقظه دون حدوث اي

ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب . .

ليتفوق الفيشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة . . , , ,

ومادة " السيروتونين " مسؤوله ايضا عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الاقبال على الحياة . . ,

واضاف فوزي ان " الفيشار " يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين " ب " المركب و هي

من اهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم . . ,

و اشار الى ان " الفيشار " يحتوي ايضل على كمية من البروتين و الاحماض الامينيه اللازمه لتجدد

الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ . . ,

بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحه و سلامه والانسان .. ,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طرق مختلفة لعمل البوب كورن (الفيشار)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


البوب كورن الابيض

نضع في القدر قليل من الزيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفوشار)
ونضع القليل من الملح ثم نغطي القدر بإحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية حتى لا يحترق .. ثم يسكب في الصحن !

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

البوب كورن بالكراميل:

المقادير:

2 كاس سكر بني

كاس زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1 /2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

1 /2 ملعقة صغيرة بايكربونات..

1 /2 ملعقة صغيرة ملح..

ملعقة صغيرة فانيلا

كاس فستق (إختياري)..


الطريقة:

أولا: نقوم بتجهيز البوب كورن ووضعه على جنب

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات

و الفستق و نخلطهم جيدا.

و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

ونخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كرات البوب كورن بالشوكولا..

المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب بوشار

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف البوب كورن و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


البوب كورن بالجبنة..

المقادير:

- 2 كوب بوشار
- 3 معالق طعام كبيرة زبدة مذابة ..
- نصف كوب جبنة مبشورة ( اي نوع من الجبن المبشورة )


الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفوشار.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


البوب كورن بالعسل.

المقادير:

1/2 كاس عسل

1/4 كاس زبدة

6 كاسات بوب كورن ..

كاس فستق (مملح او غير مملح)


الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك اتركيه حتى يبرد قليلا..

ثم وضع البوب كورن في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و نخلطهم جيدا..

بعد ذلك نضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فيشار بالبصل و الثوم..

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيدا

و سكبهم على الفيشار و خلطهم جيدا..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الفيشار المكسيكي

المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سارا





مُساهمةموضوع: رد: فوائد الفيشار وطرق صنعه.   11/8/2009, 08:27

مشكوووووووورة أختي بحور على المعلومات الحلوة

أحب في الفيشار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت





مُساهمةموضوع: رد: فوائد الفيشار وطرق صنعه.   11/8/2009, 12:26

هل تصدق ان " الفشار " يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان

أول مرة أعرف هذة المعلومة

شكراا لك على طريقة الرااائعة في صنعه

تقبلي ودي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اروى





مُساهمةموضوع: رد: فوائد الفيشار وطرق صنعه.   11/8/2009, 14:46

شكرا عزيزتي على المعلومات الرائعه

تقبلي احترامي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe




مُساهمةموضوع: رد: فوائد الفيشار وطرق صنعه.   11/8/2009, 17:48

تسلم ايدك يا عسل

لا عدمنا جديدك يارب

دمتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: فوائد الفيشار وطرق صنعه.   11/8/2009, 23:13


تسلملي هالطلة الجميلة منكم يا حبايبي

لاعدمنا طلتكم في جميع المواضيع يارب

اهديكم ارق تحياتي

اختكم بحـــ الصمت ـــور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: فوائد الفيشار وطرق صنعه.   13/8/2009, 16:17

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: فوائد الفيشار وطرق صنعه.   14/8/2009, 01:48

تسلم ايدك با بحوووور

لا عدمنا جديدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: فوائد الفيشار وطرق صنعه.   15/8/2009, 01:09


مشكوووووووووورين حبايبي على المرور والتواصل

لاعدمنا مروركم وتواصلكم يارب

دمتم بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد الفيشار وطرق صنعه.
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: