الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 الكشري الفلسطيني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: الكشري الفلسطيني   17/8/2009, 01:05

نبذه عنه :
طبق الكوشري الفلسطيني وهو يختلف عن الكوشري المصري....وهذا الطبق كان سابقا يعمل وما كان في معكرونه ايامها فكان يعمل عجين بدون خميره ويرقوها كثير ويقطعوها قطع صغيره بالطول ويحطوها مع اللبن تغلي ولكن الان نحن بعصر السرعة والراحه اخترعو المعكرونه



المقادير:

-بصله حجم وسط
-ثوم مقطع حسب الرغبه ممكن استعمال ثلاث فصوص
-علبة لبن كيلو
-معكرونه حجم صغير وممكن استعمال شكل البرغي او الصدفه
-عدس اسود اللي حبته صغيره لا تستعملو لهذي الوصفه العدس التركي
-ملعقة طحين
-بهار كنور او ماجي


الطريقه:

-يسلق العدس وذلك بعد ان نتأكد من نظافته
-نسلق المعكرونه ايضا في طنجره منفصله حتى ينضج




نضع اللبن في طنجره مع كنور البودره وهي الافضل لهذه الوصفه او مكعبين ماجي



ونضيف اليهم ملعقة الطحين والثوم ونضعهم على النار مع التحريك المستمر ولا تنسو التحريك مسسسسسسسسسسسسسسسستمر لانه اذا ما حركتو طول الوقت راح يفرط اللبن وتخرب الطبخه كلها



بعد ما يغلي شيله على جنب .
-في طنجره كبيره وهي التي سوف نضع فيها كل المقادير افرمي البصل واضيفي له زيت الزيتون واقليه حتى يذبل ويبطل يقرش



الان ضعي فوق البصل المقلي اللبن والعدس والمعكرونه ...وضعيهم على النار ليغلو لمدة دقيقتين وحركي بين فتره واخرى حتى لا يلسق بالقاع ويحترق






يقدم ساخن او بارد ويرش على وجهه سماق ويمكن اضافة الخبز الفلي على الوجه ايضا وتؤكل بشهيييييييييييييييييييييييييييييييييييييه

وبالف هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   17/8/2009, 05:30

انا باحب الكشري كثييييييييييير

تسلم يدك حبيبتي

تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الحياة





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   17/8/2009, 12:47

وأنا كمان بموت في الكشري

تسلم إيدك توتي علي الطبق اللذيذ

لاعدمنا نشاطك المتميز يارب

تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   17/8/2009, 16:40

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   18/8/2009, 14:16

تسلمى يا بحووور

ان شاء الله اعملك طبق وابعتهولك

دمتى بحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   18/8/2009, 14:21

تسلمى يا شموستى

وانتى كمان ليكى طبق منى

تسلمى يا قمر على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   18/8/2009, 14:22

مرسيه ريومة على مرورك العطر

لا عدمته

دمتى بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اروى





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   23/8/2009, 15:37

سلمت يدااك حبيبتتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe




مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   23/8/2009, 16:00

كشرى فى رمضان ؟

ههههههههههههههههههههههه

بالهنا والشفا ليكم

انا مش عارفه مش بيحبنى ليه

هههههههههههههههههه

تسلم ايدك يا عسل

دايما كل شيئ بتقدميه حلو

وعلشان خاطرة ايهئ ايهئ هدوق

دمتى بحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
almukhtar





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   23/8/2009, 16:14

والله انا ما ماكلها قبل
بس يمكن راح اجربها والله يستر
شكلها دسمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   24/8/2009, 13:42

سلمتى حبيبتى ويسلم مرورك

لا تحرمينى منه

دمتى بحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   24/8/2009, 13:44

مرسيه فوفتى على مرورك يا قمر

دمتى بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: الكشري الفلسطيني   24/8/2009, 13:46

لا ماتخفش دة الكشرى دة روووووعة

وبالف هنا

شكرا لمرورك العطر

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكشري الفلسطيني
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: