منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 مكرونة متحركة !!!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لافندرا




مُساهمةموضوع: مكرونة متحركة !!!!   6/2/2008, 16:54

المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصف كيلو لحم مفروم

يصلة كبيرة مقطعة مكعبات

ثالت حبات ثوم

حبتين طماطم

حبة واحدة فلفل اخضر رومى

حبة واحدة فلفل اخضر حار حسب الرغبة

3 ملاعق طعام صلصة طماطم

بهارات +كمون +ملح +فلفل اسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)

كيس مكرونة اسباجيتى

معلقتين طبخ زيت لسلق المكرونة
ونضع فى ماء سلق المكرونة ملح مع شوية فلفل اسود

:flower: :flower: :flower:

مقادير الباشميل

ثلاثة كوب كبيرة حليب
ثلاثة ارباع كوب زيت
كوب كبير دقيق
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
واحد مكعب ماجى
ملح +فلفل اسود
بيضة لدهن الوجه
طريقة التحضير

:geek: :geek:

نضع الوعاء على النار ونضع فيه البصل والثوم ونتركها لمدة عشر دقائق على نار هادئة ثم نقلبها جيدا
وتبدا فى النضج ثم نضيفالطماطم والفللل الرومى والصلصة والبهارات السابقة ...
طريقة تح:geek:ضير الباشميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


:geek:نسخن الحليب فى قدر
اثناء ذلك نحضر قدر اكبر ونسخن فى الزيت وعندما يسخن نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين ثم نقفل النار ونضيف الحليب الساخن بالتدريج
اولا يضاف الحليب شوية بشوية مع التقليب السريع وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من
وهكذا حتى نحصل على القوام المطلوب
ثم نعيده على النار الهادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجى والملح والفلفل الاسود ونقلب دققتين
ونرفعه من على النار كما فى الصورة
التحضير النهائى :geek: :geek:

ندهن صنية بيضاوية او مستطيلة بالزيت ونفرش طبقة من البا شميل ووفوقها نصف مقدار المكرونة المسلوقة
:geek: ثم نضع الحمة المفرومة فى النص وبعدين نضع باقى كمية المكرونة الاسباجيتى
:geek: ثم البا شميل مع مساواة السطح كويس وندهن السطح بالبيضة المضروبة مع شوية فلفل اسود ثم ندخلها فى الفرن الساخن بدرجة 190 حتى يحمر القعر والوجه
:geek: بعد ذلك تترك لمدة ربع ساعة حتى تهدا من حرارة الفرن وتقدم باردة مع البطاطس المحمرة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وصحة وعافية ان شاء الل :geek: ه :geek:

:geek: :geek:


فى انتظار اجمل رد من اجمل اصدقاء

فى منتدى نسمة الحياة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ألامــــير




مُساهمةموضوع: رد: مكرونة متحركة !!!!   6/2/2008, 18:50

خلاص قربت اسلمك المطبخ

وننتظر اشهى الماكولات

تسلم ايدك على الاكل المصرى الجميل

....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mole




مُساهمةموضوع: رد: مكرونة متحركة !!!!   6/2/2008, 22:03

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تعرفى العنوان لفت نظرى جدا

مكرونه متحركه

عنوان لذيذ لاكله انا بحبها

بس مش بالمكرونه الاسباجتى

مرسى منار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريرى الشقيه




مُساهمةموضوع: رد: مكرونة متحركة !!!!   7/2/2008, 04:16


تسلم ايدك يا قمر000
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: مكرونة متحركة !!!!   7/2/2008, 22:19

اشكرك على مرورك العطر

ويارب تكون المكرونة عجبتك


صحة وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
magek




مُساهمةموضوع: رد: مكرونة متحركة !!!!   6/3/2008, 00:43

تسلمى على الوصفات الشهيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونة متحركة !!!!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: