منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج   4/10/2009, 10:36

مووووجة انا عملتلك ورق العنب

اتفضلى وبالف هنا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ودى الطريقة..

ركزى بس معاية..عشان تتعلمى بسرعة

مش كل مرة انا هعملك بئى..هى مرة واحدة

وربنا يستر عليكى..قصدى بالهنا على قلبك ياقمر

ههههههههههههههههههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير المطلوبه للحشوه :-
ورق عنب

- 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي
- نص كيلو لحم مفروم

- 1 باقه شبت (جرادة خضرا)
- 1 باقه بقدونس او كزبره
- نص علبه معجون طماطم

- 4 بصل
- 4 طماطم
- ربع كوب عصير تمر هندي
- ملعقه سكر

- ملعقه بهارات او مشكله
- فلفل اسود
- ملح - ملعقه ثوم مهروس
- 2 كوب ارز
- نص كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت .
مقادير طبخ الدولمه :-
ماء مغلي

- نص علبه معجون
- ربع كوب عصير تمر هندي
- ملعقه سكر
- ملعقه بهار
- نص كوب عصير ليمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقه :- اولا :-
يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه

- يغسل الرزو اللحم وتفرم الخضار .
وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل المفروم والطماطم المفرومه .
يضاف اللحم و باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثانيا :- ندهن القدر(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس
ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب

وليس كبير و نلفه بالطريقه التالية بالصور :


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو
اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( خلى بالك ))


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم نلف البصل بكل سهولة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين تصفي البصل المحشي ..
تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين

تخففي النار وتخليه على نار خفيفه والاحسن تحطيصاجة
( شياطة ) تحت الحلة حتى يستوي على راحته
بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وبسسسسسسسسسسسسسسس

بالهنا ياسكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج   4/10/2009, 18:55

روووووووووووووووووووووووووووووعة

بس ليه امواج بس

انا كمان عاوزة

انا زعلانة عليك يا توتي ماعملتيلي طبق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج   4/10/2009, 19:39

استنى يابحورتى لم نتأكـــــــدالأول من صلاحية ورق العنب ده

أصل شايفة مقادير غريبة ومش عارفة لزمتها اييييييييه

زاى تــــمــــــــر هـــــنـــــــــــدى ده

بزمتك \ ياتوتى انتى بتحطى تمر هندى على ورق العنب واذا كنتى بتحطى لازمته ايه ؟؟

ويعنى ايه طريقة تحضر

مقادير طبخ الدولمه

؟؟؟؟
يعنى امبارح شبنت واليوم الدولمه وتمر هندى

ههههههههههههههههههههه

تسلم الايادى \\ ياقمر

لا عدمنا اطباقك اللذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج   5/10/2009, 02:21

بحوووووووووورتى ..اامرى ياقمر

وقولى نفسك فى ايه..وانا اعملهولك من عنيا

مرسيه ياقمر على مرورك العطر

دمتى بكل حب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج   5/10/2009, 02:24

منااااااااار ..ممكن تقعدى على جنب شوية

ههههههههههههههههههههه

شكلك كدة عمرك مادخلتى مطبخ..انتى متعرفيش ايه فايدة التمر ولا ايه

بس خلاص..

مش معقول كدة عيب,,تبئى فى مطبخى ومتعرفيش ان التمر بيتحط عالبتاع

ــــــــــــــــــــــ

تسلمى ياسكرة

متحرمش من مرورك العطر

دمتى بحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت





مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج   5/10/2009, 13:10

انا مافهمت شيء ولاحاااااااااااااجة

انا مركزة جاااااااااامد مع دة00كيف هاكلوه00شكه يجنن00

وبعدن مش عاوزة اتعلم عاوز اكل بسسسسسسس

واية اللي كان انا مش مهم عندي 00ههههههههههه

اهم شيء يبقى الورق عنب في حضني00اااا اقصد في بطني00هههههههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بذمتك دة يخلي ام الواحد يركز00
،،،،،،،،،،،،،،،،،

تسلم يدك توووووووووتي حبيبة قلبي

ماانحرم منك00طنط تفيدة00

من يدك زي العسسسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe




مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج   6/10/2009, 14:59

تستاهل امواج

وتستاهلى انتى كمان الشكر والتقدير على مجهودك الرائع يا سكره

لا عدمنا جديدك يارب

دمتى بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت





مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج   6/10/2009, 15:21

شكراا لك فيفي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج   6/10/2009, 16:48

ماشى يا مووووجة

فى الاخر طنط تفيدة ..هههههههههههههه

تفيدة هربت من زمااان ..صدقينى انا وصلتها للمطار

ـــــــــــــــــــــــــ

فوفة الشكر كله ليكى ياقمر

يارب متحرم من طلتلك ابدا

قبلاتى لكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق العنب لاموااااااااااااااااااااااااج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: