منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 نودلز الأرز مع كرات لحم الغنم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس الحياة





مُساهمةموضوع: نودلز الأرز مع كرات لحم الغنم   14/11/2009, 18:44

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكوّنات
250 غ من نودلز الأرز
250 غ من لحم الغنم المفروم قليل الدهن
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع الى شرائح
1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المفروم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار٬ المفروم
1 كوب أو 100 غ من الفطر البني٬ المقطّع إلى أرباع
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرتان ومقطّعتان إلى قطع عريضة
2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)
2 ملاعق طعام من صلصة الصّويا الحلوة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء٬ المقطّعة إلى أنصاف
1 كوب أو 100 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع بطول 3 سم
طريقة التحضير

--------------------------------------------------------------------------------

تُنقَع نودلز الأرز بالماء السّاخن لمدّة أربع إلى خمس دقائق أو حتى تصبح طريّة. ثمّ تُبرّد وتُصفّى وتُوضع جانباً.

يُمزج لحم الغنم مع مسحوق الكاري ويُخلط جيداً، ثمّ تُصنَع منه كرات صغيرة وتوضع جانباً.

يُحمّى الزّيت في قدر كبيرة غير لاصقة ثم تُضاف إليه كرات لحم الغنم ويُحرك المزيج برفق لمدّة أربع دقائق أو حتّى تكتسب الكرات لوناً بنياً وتكاد تصبح ناضجة. عندئذٍ، يُضاف الزّنجبيل، والثّوم، والفلفل الحار ويُحرّك المزيج حتّى تفوح رائحتهم.

يُضاف الفطر والطّماطم ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقتَين. ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)، وصلصة الصويا الحلوة، الفلفل الأسود، البازيلا الخضراء، والماء




يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة دقيقتَين ثم يُضاف البصل الأخضر والنودلز المحضرة. يُحرّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ثلاث دقائق قبل أن يُقدّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: نودلز الأرز مع كرات لحم الغنم   14/11/2009, 19:06

تسلم الايااادى

ياشموسة \ على الوصفة اللذيذة

لا عدمنا اطباقك الحلوة ياقمر

دمتى بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت





مُساهمةموضوع: رد: نودلز الأرز مع كرات لحم الغنم   14/11/2009, 22:41

الله ياشموووسة تسلم يدك حبيبتي

على ماقدمت من أطيب الاكلات

وتقبلي ودي وحبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مستنياك




مُساهمةموضوع: رد: نودلز الأرز مع كرات لحم الغنم   15/11/2009, 00:39

شكرا شموسه على اكلاتك الحلوين


لا عدمنا كل الاكل الجميل بتاعك


تسلم ايدك يا شموستى...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم





مُساهمةموضوع: رد: نودلز الأرز مع كرات لحم الغنم   17/11/2009, 18:55

روووووووووووووعة شمس

يعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريرى الشقيه




مُساهمةموضوع: رد: نودلز الأرز مع كرات لحم الغنم   18/11/2009, 09:26

تسلم ايدك يا شموسه

ممكن تتعمل مع المكرونه0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نودلز الأرز مع كرات لحم الغنم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: