منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 بروفيترول بالشيكولاته والنسكافيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
smoll fefe




مُساهمةموضوع: بروفيترول بالشيكولاته والنسكافيه   28/12/2009, 15:27

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









المقادير :

- 200 جرام دقيق

- نصف كوب ماء

- ملعقة زبده

- ربع ملعقة ملح

- 4 بيضات

- فانيليا

- ربع ملعقة سكر

- كريمة القهوة

- كيس كريم شانتيه

- كريم كراميل

- كوب لبن صغير

- 4 ملاعق نسكافيه

صوص الشيكولاتة :

- 250 جرام شيكولاتة طبخ

- 2 كوب حليب

- ملعقة زبده

- ملعقة نشا

- 2 ملعقة سكر

الطريقة :

- ضعي الماء في إناء مع الزبده والملح والسكر على النار وقلبيها جيداً

ثم ارفعيها من على النار ، ثم ضيفي الدقيق كله وقلبيه حتى يتماسك

ويتجانس الخليط ، ثم ضعيه مرة ثانية على النار لمدة دقيقة .

- قلبيه جيداً حتى تصبح العجينة مثل الكرة وضعي العجينة في

وعاء بلاستيك إلى أن تبرد ثم ضيفي البيض والفانيليا مع التقليب .

- وفي صينية مدهونة بالزيت والدقيق ضعي العجينة في الكيس الخاص بالكريم

شانتيه وشكلي كور من العجينة وادخليها الفرن إلى أن يحمر وجهها

وتصبح مرتفعة قليلاً ، ونتركها حتى تبرد.

- اضربي الكريمة مع حليب أو ماء مثلج إلي أن تغلظ ثم قومي بعمل الكريم

كراميل على النار واتركيه إلى أن يبرد ثم ضعيه على الكريم شانتيه

واضربيه بالمضرب إلى أن يصبح لونها بيج ثم ضعي عليه النسكافيه واضربيه جيداً .

- أما صوص الشيكولاتة فضعي كل مكوناته مع بعض على النار وقلبيه جيداً ،

ثم احضري قطعة بروفيترول واقسميها نصفين واحشيها بالكريمة ثم

ضعيها في الصوص وتوضع في بولة التقديم وتزين بالكريمة على

شكل وردات أو بالشيكولاتة البيضاء ثم توضع الثلاجة وتقدم

بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: بروفيترول بالشيكولاته والنسكافيه   28/12/2009, 21:46

روووووووووعة

خلاص ياعمري ابعثيلي منها

هههههههههههههههههههههه

تسلم يمناك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت





مُساهمةموضوع: رد: بروفيترول بالشيكولاته والنسكافيه   29/12/2009, 14:01

لاتبعثين بحورة خلاص قربت تنفجر..ههههههههههه

تسلم يدك غاليتي

كل مجهوداتك رااااااااااااائعة

وتقبلي تحيتي وشكري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بروفيترول بالشيكولاته والنسكافيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: