الرئيسيةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 معجنات الصاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس الحياة


avatar


مُساهمةموضوع: معجنات الصاج   1/1/2010, 20:57


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





المقادير :

3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر




الحشوات :


(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

(4) : جبنة كرافت مبشورة .


الطريقة :

بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة

نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



وهذي صورة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المستخدم وهو كهربائي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل


avatar


مُساهمةموضوع: رد: معجنات الصاج   1/1/2010, 21:00

تسلم الايادي ياقمر

لاعدمنا طبخاتك المميزة يارب

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت


avatar


مُساهمةموضوع: رد: معجنات الصاج   3/1/2010, 02:22

الله الله

بجد رووووووووووووعة تسلم يدك ياقمر على هذة الروووعة

لاعدمنا جديدك

وتقبلي تحيتي وشكري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe

avatar


مُساهمةموضوع: رد: معجنات الصاج   3/1/2010, 15:00

تسلم ايدك يا عسل

انتى معايا فمصر ماشى ؟ يعنى سهل تدوقينى ها ؟

هههههههههههههههههههههههههه

ميرسى حبيبتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم


avatar


مُساهمةموضوع: رد: معجنات الصاج   9/1/2010, 14:50

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجنات الصاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: