منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 قلوب بحشوة الكريمة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
smoll fefe




مُساهمةموضوع: قلوب بحشوة الكريمة   7/4/2010, 15:07

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



مقادير العجينه:

كوب و ربع طحين

ربع كوب طحين بطاطا

ربع كوب سكر

2 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا

1 ملعقة كبيرة ماء بارد

200غ زبدة


مقادير كريمة الفانيليا:

نصف كوب كريمة حلويات

صفار بيضة واحده

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة طحين البطاطا

2 ملعقة كبيرة سكر الفانيليا


للتزيين:

سكر مطحون


طريقة العجين:

تخلط المواد الجافة مع بعض و ثم تقطع الزبدة على المواد


ويضع الماء و يعجن جيدا و ثم يدخل الى الثلاجة.


طريقة الكريمة:



تخلط جميع المقادي ما عدا سكر الفانيليا و ثم تضع على نار


هادئة حتى تثخن الكريمة.



ثم تترك بعيدا عن النار لتبرد لتدفأ.


ثم نضع سكر الفانيليا و نخلطه.

طريقة العمل:


اولا يشعل الفرن من تحت و على درجة 200 مؤيه و أثناء ذالك

تخرج العجينة من الثلاجة و تعجن قليلا باليد.

تدهن القوالب المراد استعمالها بالزبدة.

ترق العجينة و تضع القالب فوق العجينة و تقطع و تضبط

العجينة في القالب و تضع الحشوه و تأخذ قالب آخر و نفس

العملية تعمل بدون ما تحشى و تطبق القالبين فوق بعض و يدخل

الفرن لمدة ربع ساعه.


تأكد من أن استوت ترفع قليلا أذا ارتفع القالب تكون استوت و أذا


لا تحتاج فتره اكثر قليلا في الفرن.



يترك ليبرد و يزيين بالسكر البودر.



ملحوظه: ممكن استعمال اي شكل آخر للقوالب غير شكل القلوب.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</A>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت





مُساهمةموضوع: رد: قلوب بحشوة الكريمة   7/4/2010, 17:52

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بصراحة داخلة أشوف الطبق وأسرق حتة
سبت الطبق واللي فيه واخذت هذة الوردة الجميلة
واهديها لك فووووفو
على جمال طبخاتك وروائع تقديمك
ولك من فائق التحية والتقدير
وتقبلي مروري وشكري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*rody*





مُساهمةموضوع: رد: قلوب بحشوة الكريمة   8/4/2010, 02:37

شكلها روووووووووعة جدا

شكرا يا فيفي

على الطبق الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الحياة





مُساهمةموضوع: رد: قلوب بحشوة الكريمة   15/4/2010, 21:00

شكلها جميل جدا وشهي

تسلم إيدك فوفو ياسكرة

لاعدمنا أكلاتك الجميلة يارب

دمتي بحب ياقمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: قلوب بحشوة الكريمة   25/4/2010, 21:58

روووووووووووعة

تسلم يدك ياعسل

دمتي بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قلوب بحشوة الكريمة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: