الرئيسيةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 بطاطا محشو بالدجاج والجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الوردة الحمراء


avatar


مُساهمةموضوع: بطاطا محشو بالدجاج والجبن   23/5/2010, 01:08

من المطبخ الأيطالي

بطاطا محشو بالدجاج والجبن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
.
أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة واحدة
المقادير:


6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

طريقة التحضير:


- تغسل البطاطا وتنظف. توضع في الفرن 45د او حتى النضوج

( انا اطبخها بالمكرويف بصينيه بايركس مع شوي زيت زيتون)



- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم

- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.

- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
.
وبالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe

avatar


مُساهمةموضوع: رد: بطاطا محشو بالدجاج والجبن   23/5/2010, 12:50

اى حاجة منك جميلة يا حياتى

ميرسى كتييييييييير

دمتى بحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل


avatar


مُساهمةموضوع: رد: بطاطا محشو بالدجاج والجبن   23/5/2010, 18:21

رووووعة

تسلم الايادي ياقلبي

نورتي المنتدى برجوعك

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة الحمراء


avatar


مُساهمةموضوع: رد: بطاطا محشو بالدجاج والجبن   24/5/2010, 03:04

شكرا علي طلتكم الغاليه

دمتم بحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بطاطا محشو بالدجاج والجبن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: