الرئيسيةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 لفائف الباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أريج الكادي


avatar


مُساهمةموضوع: لفائف الباذنجان   17/6/2010, 12:02

المقادير :-
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .
الطريقة :-
- يقشر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url].
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتقدم بالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت


avatar


مُساهمةموضوع: رد: لفائف الباذنجان   17/6/2010, 13:33

امممممم عليك
تسلم يدك ياجميلة
يارب اشوفك في بيتك في المستقبل تطبخين صح
ههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أريج الكادي


avatar


مُساهمةموضوع: رد: لفائف الباذنجان   17/6/2010, 20:36

ههههههههههههههههههههههههههه
وأشوفك أنا بعد يارب
يسعدني تواصلك المستمر
حبيبتـــــــــــــــــي
دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ألامــــير

avatar


مُساهمةموضوع: رد: لفائف الباذنجان   17/6/2010, 21:02

امال اللى بيعملوه عندنا دا ايه
دا مش باذنجان بئى


ههههههههههههههههههه

تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أريج الكادي


avatar


مُساهمةموضوع: رد: لفائف الباذنجان   17/6/2010, 21:28

هههههههههههههههههه

وانتو بتعملو ايه ماني عارفه
:(

ياأميــــــــــــــــــــــــــــر
يسلم مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل


avatar


مُساهمةموضوع: رد: لفائف الباذنجان   21/6/2010, 00:51

رووووووعة

تسلم يدك يا عسل

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أريج الكادي


avatar


مُساهمةموضوع: رد: لفائف الباذنجان   21/6/2010, 01:43

الله يسلمك ياقلبي

منوره بحوووره
دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف الباذنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: