الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

  راتوتي الفلفل والحامض

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: راتوتي الفلفل والحامض   24/6/2010, 11:24

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




القيمة الغذائية :
الأعشاب التي تضاف إلى الوصفات سواء المشويات أو المقليات أو السلطات تضفي نكهة خاصة.
< يؤدي استهلاك حبوب القزبر إلى تنشيط وتسهيل إفراز الأنسولين في
الجسم، ويجب أن تطحن حبوب القزبر أثناء تناولها، لأنها إذا طحنت قبل ذلك
تفقد قوتها العلاجية.
المقادير :
< 10 حبات فلفل أخضر، أحمر، أصفر
< حبتان من البصل المفروم
< 4 فصوص ثوم مفروم
< حبتان من الحامض
< ملعقة كبيرة من الأعشاب (اليازير، زعيترة، بذور البسباس..)
< زيت زيتون
< ملح < إبزار

طريقة التحضير :
<
نظفي حبات الفلفل تحت ماء جار ثم نشفيها جيدا واشطريها إلى نصفين وانزعي
عنها البذور والقشر البيضاء، ثم قطعيها إلى شرائح طولية رفيعة جدا.
< في مقلاة سخني القليل من الزيت ثم أضيفي إليها البصل والثوم واتركيها تطهى لمدة 3 دقائق مع التقليب.
< أضيفي شرائح الفلفل والأعشاب والملح والإبزار وامزجي جيدا واتركيها تطهى لمدة 20 دقيقة مع التقليب.
< أضيفي إلى المزيج عصير الحامض وامزجي ثم غطي المقلاة واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
تسحب من على النار وتسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
ملاحظة: ترفق هذه السلطة مع اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت





مُساهمةموضوع: رد: راتوتي الفلفل والحامض   24/6/2010, 14:24

الله على هذة الطبخة الرااااااااااااائعة

بجد تسلم يدك عليها

دائما ماتتحفين بالجميل والجديد

وانتقائك للأكل راااااااااائع

دمت بخير وعافية

لاعدمنا روائعك الطبخيّة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أريج الكادي





مُساهمةموضوع: رد: راتوتي الفلفل والحامض   24/6/2010, 17:33

تسلم يدك على ذوووقك
الحلوه مرره
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: راتوتي الفلفل والحامض   26/6/2010, 03:47

مرسيه ياقمرات

الف هنا على قلوبكم

والف شكر عالمرور

دمتم بحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: راتوتي الفلفل والحامض   27/6/2010, 21:00

روووووعة

تسلم الايادي ياقمر

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان





مُساهمةموضوع: رد: راتوتي الفلفل والحامض   30/6/2010, 12:07

مرورك اروع حبيبتى

الف شكر يانسومة على مرورك ياسكر

دمتى بكل حب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
راتوتي الفلفل والحامض
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: