الرئيسيةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

  بسكويت توابل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسمة الامل


avatar


مُساهمةموضوع: بسكويت توابل    28/6/2010, 20:40

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




السلام عليكم و رحمة الله و بركاته




بسكويت التوابل




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ – نصف كوب سكر بودرة – صفار بيضتين



ملعقة صغيرة سكر الفانيليا – ملعقة صغيرة خميرة بيكنج بودر



- ملعقتين كبيرتين أو اقل قليلاً توابل تكسبه نكهة و طعم رائع و هي عبارة عن



( ملعقة صغيرة إلا ربع حبوب شمر محمصة و مطحونة –ملعقة صغيرة إلا ربع حبوب يانسون محمصة و مطحونة



ملعقة صغيرة إلا ربع كبش قرنفل مطحون – ملعقة صغيرة إلا ربع فلفل أسود مطحون



- ملعقة صغيرة إلا ربع زنجبيل مطحون)



نصف كوب نشا - حوالي كوبين و نصف دقيق – سكر سنترفيش خشن لتزيين الوجه.





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




تضرب الزبدة جيداً مع السكر البودرة حتى يتكون خليط كريمي



ثم يضاف لهم صفار البيضتين و الفانيليا



و يخلطوا جيداً ثم تضاف ملعقتي التوابل و تخلط مع الخليط



ثم يضاف بعدها كمية البيكنج بودر ثم النشا ثم الدقيق



و يجب عدم اضافة كل مقدار الدقيق الذي كتبته



لأن نوعيات الدقيق تختلف



و لذلك لا يضاف كل المقدار دفعة واحدة



بل يضاف ثلاثة ارباعه و ان احتاجت العجينة للمزيد منه



يضاف الباقي رويداً رويدا حتى تكتفي العجينة



و تصبح قابلة للتشكيل



و هذه صورة لنصف مقدار العجينة.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




تشكل العجينة بألة البسكويت



أو تفرد بين ورقتي نايلون بواسطة العصا



إلى سمك 1 سم تقريباً




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ثم تقطع بقطاعات البسكويت



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




و تغمس كل قطعة في السكر الخشن مع الضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها السكر.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




ثم تصف في صينية و تدخل إلى فرن على نار متوسطة من أسفل



حتى تنضج ثم تشعل النار من أعلى لثواني حتى يشقر من أعلى



و هذا هو شكله النهائي.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




يقدم مع القهوة و الشاي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe

avatar


مُساهمةموضوع: رد: بسكويت توابل    28/6/2010, 22:23

حلو كتييييييييييير

تسلم ايدك يا قمر

لا عدمنا اطباقك الجميلة يارب

دمتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الحياة


avatar


مُساهمةموضوع: رد: بسكويت توابل    29/6/2010, 20:46

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

شكله جميييييييييييييييييييييييييييييييييل

أنا هاخده ليا لوحدي

مرسي كثيييييييير ياسكرتي

لاعدمنا تواجدك الأكثر من رائع يارب

دمتي بحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بلقيس


avatar


مُساهمةموضوع: رد: بسكويت توابل    29/6/2010, 21:49

ياااااااااااااااي
شكله رهيب
يسلمو ياقمر ويعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الغلا


avatar


مُساهمةموضوع: رد: بسكويت توابل    29/6/2010, 22:34

يسلمو على الطبخه الذيذه


دمتي بخير...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوتار الكمان


avatar


مُساهمةموضوع: رد: بسكويت توابل    30/6/2010, 12:11

اكييييد طبعا حلو لانه من القمر

ومرسيه ياسكر على اكلاتك المميز

دمتى بحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل


avatar


مُساهمةموضوع: رد: بسكويت توابل    30/6/2010, 14:40

هلا بيكم حبيباتي

بالهنا والعافية عليكم

لاعدمت مروركم المفرح يارب

دمتم بكل الحب والود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكويت توابل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: