الرئيسيةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبيبة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريرى الشقيه

avatar


مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبيبة   6/5/2008, 00:55

طريقه عمل الكبيبه

المقادير:
1كيلو لحم مفروم احمر قليل الدهن ـ ربع كيلو لحم عصاج بالبصل
نصف كيلو برغل ـ 1بصلة كبيرة مفرومة ـ ملح وفلفل اسود
2ملعقة كبيرة بقدونس ـ 1ملعقة كبيرة بهارات ـ مكسرات وزبيب وصنوبر

الطريقة :
* ينقع البرغل فى الماء لمدة ساعتين
* تحمر المكسرات مع الزبيب والصنوبر مع ملقة زبدة ثم تترك لتبرد
ويخلط مع اللحم العصاج ويترك لحشو الكبيبة
* يخلط اللحم المفروم مع البرغل والبقدونس والبهارات والبصل مع اضافة
الملح والفلفل الاسود ويعاد الفرم حتى يصبح الخليط ناعما
* يشكل الخليط داخل كف اليد مع الحشو من الداخل ثم يقفل جيدا
* ثم تقلى بعد ذلك فى زيت مغمور ليكسبها اللون والقرمشة
ملحوظة : يمكن الاحتفاظ بها فى الفريزر لحين الاستخدام و يمكن
قليها مجمدة فى زيت شديد الحرارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الحياة


avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبيبة   28/5/2009, 16:50

شكرا لك عزيزتي


تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل


avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبيبة   29/5/2009, 00:50

تسلم يدك يا قمر

لاعدمنا اكلات المميزة يارب

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مستنياك

avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبيبة   29/5/2009, 22:39

شكرا يا روميه وتسلم ايدك

ياريت تعمليها بقى عشان ااكلها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريرى الشقيه

avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبيبة   30/5/2009, 01:41

بس كدا من عنيه امرى بس انتى

شكراا لمرور الجميع000
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe

avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبيبة   11/7/2009, 14:58

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبيبة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: