الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 ورق عنب لذيذ خطوة خطوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أريج الكادي





مُساهمةموضوع: ورق عنب لذيذ خطوة خطوة   29/9/2010, 03:04

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
----





تحبّون ورق العنب بس ماتعرفون له [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]؟





اليـــوم , سيصبح ورق العنب ..
سهل مثل سلق البيض [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




تابعوااا معــنا الطريـقة ..[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





:: المقادير ::


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير الرئيسية :-


1. علبة ورق عنب ماركة العلالي
[خذي المكتوب عليه "فاخر" ,لأنه أفضل من العادي]


2. كوب زيت زيتون


3. علبة ليمون حامض [المقدار حسب الرغبة]


---




مقادير الحشوة :-


1. كوبين أرز
2. بقدونس
3. بصلة متوسطة
4. 3 فصوص ثوم
5. بهارات وملح ومكعبات ماجي
6. [البعض يضيف اللحم المفروم]


---
مقادير آخرى :-


1. حبة بطاطس
2. جزر



----




:: طريقة عمل الحشوة ::


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


1. نحط كوبين الأرز في جدر , نغسله عدددددل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]..


2. نقص البصل والبقدونس ونبشر الثوم ..


3. نضيف البهارات والملح بكميّة مناسبة ..


4. نضيف للخليط زيت زيتون "حولي ربع كوب" وليمون [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]..


5. نحط الجدر على النار ونضيف له 3 أكواب ماي مغلي
ونطبخ الأرز لين مايستوي نص طبخة


وبذلك تكون الحشوة جاهزة .. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




---


الحين نجهّز الجدر الي بنطبخ فيه ورق العنب ..!


1. قصي حبّة بطاطا والجزرة على شكل شرائح


2. نثريهم في قاع الجدر بحيث تغطينه بالكامل
عشان عقب تصفيّن ورق العنب فوق الشرائح [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


--


:: طريقة لف ورق العنب ::



الطريقة سهــلة جداً ..! لاتستصعبونها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أول مرة يمكن الواحد يتلخبط بس عقب عاااادي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


توضع الحشوة على الورقة , وراعي ان الورقة تكون مقلوبة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


---
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نلف الجوانب ..
---


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ونلف الطرف السفلي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ..
---


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نكمل اللف إلى الامام [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
---


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ونحصل على ورقة عنبة جاهزة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] !


----


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نكمّل اللف ونصفهم أول بأول في الجدر لين ما تخلص الكميّة
الموجودة,وفي النهاية بيصيرون بهذا الشكل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]..


---


:: الطبخ::





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نضيف لورق العنب


1. زيت زيتون (3/4 كوب)


2. ليمون (الكمية حسب الرغبة)


3. احضري صحن قابل لإستحمال الحرارة .. وحطيه فوق ورق العنب كثقل
عشان اذا ضفتي الماي مايرتفع ويتلخبط الوضع معاج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]..


4. بعد وضع الثقل , يضاف الماء الساخن إلى ان يصل
لمستوى سطح الورق العنب تقريباً "[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


5. نضعه على حرارة متوسطة ثم نقللها بعد ربع ساعة ,
ويترك لساعة إلا اربع او ساعة .


---






:: التقديم ::


بعد التأكد ان ورق العنب استوى , نبدى في تقديم
الطبق ..نحطه في الطبق بالترتيب المناسب ,
ويزيّن بـ البطاطا الموجوده في قاع الجدر والجزر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
---
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




وبالعااااافيــــــــه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe




مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب لذيذ خطوة خطوة   29/9/2010, 16:24

يا حظك يا نبراس

ههههههههههه

هتفرح اوى بالموضوع ده

تسلم ايدك حبيبتى

لا عدمنا جديدك يارب

دمتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أريج الكادي





مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب لذيذ خطوة خطوة   29/9/2010, 23:07

ههههههههههههههههههههههههه
الموضوع منزلته أنا عشان نبراس
بالعافية ياقلبي وعملته لها كماااااااان
يسعدني تواجدك فيفي
دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت





مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب لذيذ خطوة خطوة   30/9/2010, 08:43

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

امممممممممممممم ياسلام يجنننننننن
تسلم يدك حبيبتي اريج
فعلا كان ورق العنب تبعك بالأمس رووووووووعة
الله لايحرمني منك يارب
وتقبلي مروري وشكري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أريج الكادي





مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب لذيذ خطوة خطوة   1/10/2010, 00:16

والله لايحرمني منك كمااااان
بالعافية على قلبك
حبيبتي
منوره صفحتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق عنب لذيذ خطوة خطوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: