منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 لازانيا بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
smoll fefe




مُساهمةموضوع: لازانيا بالبشاميل   15/1/2011, 14:54

المقادير


لازانيا خضراء او صفراء حسب اللي تحبينه
لحم مفروم نص كيلو او اكثر حسب الرغبة
جبن كاشكافال (قشقوان اعتقد هذا اسمه)
ثوم وبصل مفرومين
اورجانو (مجفف)
معجون طماطم
طماطم طازجة
بقدونس اوكرفس(الأفضل كرفس حسب ما تعلمت من صديقتي لأنه يعطي الطبق نكهة مميزة ونقطعها رفيعة نوعا ما)
بشاميل
ملح وفلفل اسود
*
*
(بالنسبة اللازانيا نحتاج نشوف عرض الصينية ناخذ كم حبة من اللازانيا وافرشها في الصينية واشوف كل طبقة كم تحتاج وبهالشكل اعرف كم حبة اغليها في الماء وطبعا حسب عدد الطبقات اللي بسويها وانا احتجت تقريبا 12 حبة لازانيا)
*
*
الطريقة :
- ضعي البصل في القدر حتى يحمر ثم اضيفي اللحم المفروم
- بعد ان ينشف ماء اللحم ضعي الثوم والبهارات التي تحبينها ولكن لا يفضل البهارات الخليجية (البزار)
- البزار راح يغير النكهة فقط اضيفي الفلفل الاسود والملح والاورجانو المجفف
- اضيفي والبقدونس او الكرفس واقلبي بالملعقة قليلا حتى تلين الطماطم ثم الصلصة
*
*
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
*
*
- لازم نحصل على لحم مفروم به شوية سائل لا تنشفيه كله
- اغلي اللازانيا لمدة ثلاث او اربع دقائق
-ضعيها على اطراف المشخل مثل الصورة حتى لا تلتصق ببعضها
*
*
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
*
*
- ضعي طبقة من البشاميل في قاع الصينية ثم صفي حبات اللازانيا بجانب بعضها حتى تغطي الصينية
- ضعي طبقة من العصاج فوق اللازانيا ثم رشي قليل من الجبن المبشور ثم طبقة بشاميل فوقها
*
*
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
*
*




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
*
*
- غطي البشاميل مرة اخرى باللازانيا واستمري حسب عدد الطبقات التي تحتاجينها
- أخيرا يجب ان تكون آخر طبقة فوق اللازانيا بشاميل بدون اللحم المفروم
- رشي الجبنة على السطح وادخليها الفرن حتى تحمر
-وتهني باكلها






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]












م/ن[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجلاء





مُساهمةموضوع: رد: لازانيا بالبشاميل   28/1/2011, 23:53

ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe




مُساهمةموضوع: رد: لازانيا بالبشاميل   3/2/2011, 17:28

ميرسى نجلاء

لا عدمت طلتك الحلوة مثلك يارب

دمتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amina





مُساهمةموضوع: رد: لازانيا بالبشاميل   4/2/2011, 14:03

وااااو
بتشهي
مرسى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لازانيا بالبشاميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: