الرئيسيةدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 الموزة بالفتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مستنياك

avatar


مُساهمةموضوع: الموزة بالفتة   5/4/2009, 02:25

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات :-

موزة ضأن.
أرز .
سمنة بلدى .
ملح.
فلفل أسود.
حبهان .
جوزة الطيب .


بصل.

جزر.

ثوم .

طماطم .

خل.

شوربة لحم.

صلصة .
ورق لورا.


بهارات.

4 كوب ماء.


طريقة التحضير :-

اولا- طريقة تسوية الموزة:-
- يقطع البصل والجزر و الطماطم ترانشات وتوضع المقادير فى صينية .


- يتم إضافة الملح والفلفل والحبهان واللورا و البهارات والثوم ونضيف لهم الماء.

- توضع الموزة فوق الخليط السابق، ثم توضع الصينية فى الفرن بدرجة حرارة 350 درجة مئوية ،وتترك من ½ 1 ساعة الى 2 ساعة، حتى يتم نضجها.

ثانيا- طريقة تسوية الارز :-

- يوضع الأرز فى ماء دافىء وملح لمدة 15 دقيقة، ثم يتم غسله بالماء البارد .

- يوضع مقدار من السمن فى الصينية ويوضع على النار، وبمجرد أن يسخن ،نضيف اليه الأرز مع التقليب حتى يتم تحميره .

- توضع عليه الشوربه ويوضع فى الفرن حتى ينضج.

ثالثا- طريقة عمل الصلصة:-
مقادير عمل الصلصة:-


- بصل مفروم .

- جزر مبشور.

- ½ كج عصير طماطم.

- 3 ملاعق صلصة .

- توابل(ملح – فلفل – حبهان – بهارات ) .

- 3 كوب ماء.

طريقة العمل:-

- يوضع البصل المفروم والجزر المفروم فى إناء ونضع عليهم ملعقة كبيرة سمن بلدى على النار حتى يتم التحمير .

- يضاف اليهم عصير الطماطم المصفى وكذلك الصلصة والتوابل.

- يتم إضافة الماء الى الخليط ونتركهم حتى يتم التسبيك الجيد لهم.

رابعا- طريقة عمل الخبز :-

يحمر الخبز فى السمن وتوضع عليه التوابل (ملح و فلفل و حبهان وجوزة الطيب و لورا )، ثم نضع عليهم قليل من الصلصة والشوربة ونتركه حتى يطرى الخبز.

خامسا – طريقة التقديم :-

- يوضع الأرز المطهى على عيش الفتة ُثم توضع عليهم الموزة سليمة أو مقطعة حسب الطلب .

- توضع ملعقتين كبيرتين من السمن على طاسة على النار ثم نضيف اليها الثوم المفروم حتى يتم التحمير ،ثم نضع عليها الخل والصلصة.

- تزوق بها طبق التقديم وتقدم ساخنة.


ولكم منى ارق المنى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الموزة بالفتة   5/4/2009, 13:46

ايه يا بنتى الاكلات دى هتجوعونها هنا

انا ايه اللى دخلنى المطبخ

هههههههههههههههههههههههههه

تسلم ايدك يا سكر

تحياتى لكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مستنياك

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الموزة بالفتة   5/4/2009, 15:56

بالهنا والشفا مقدما


وشكرا على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الموزة بالفتة   5/4/2009, 23:04

الموزة بالفتة

وفى كمان تفاحة بالفتة ... دى جديدة عشان الرجيم

ههههههههههههههههههههههه

تسلم الايادى ياقمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريرى الشقيه

avatar


مُساهمةموضوع: رد: الموزة بالفتة   9/4/2009, 22:45

انا جعت يا فيفى

وهى عارفه انى عامله ديت

شاقيه الاخوات00
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الموزة بالفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: