منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 جايبلكو حتت اكله محشي ورق عنب وملوخيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مستنياك




مُساهمةموضوع: جايبلكو حتت اكله محشي ورق عنب وملوخيه   21/4/2009, 04:17

مع طبق جديد من اشهر اطباق المطبخ المصري

((( محشي ورق العنب و الملوخية الخضراء))


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الطريقة..


اولا نتكلم عن طريقة ورق العنب..و الحشوة الخاصه به موجوده في الرد الخاص بمحشي الكرنب (((هنا))))) هي نفس الحشوه..

اولا نسلق ورق العنب..
و نمسلك الورقه من الناحيه الموجوده بها العروق..بحيث تكون للداخل و الناحيه الملساء للخارج..هكذا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




وبعدين نحط الحشوة

ونمشي زى مالصور موضحه بالطريقه دي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




و بعدين نزوده شوربة ساخنه حسب كميه الورق المعد..
و هذا شكله بعد تمام نضجه..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نبدأ في تحضير الملوخيه..نقطف اوراقها و نغسلها و نجففها تماما..و نخرطها عن طريق المخرطه(و هذه هي الطريقه المعتمده عندي) او عن طريق الكبه..ايهما احب اليكم..
و بستخدم عصير طماطم..و كمية شوربه..و ثوم خشن او ناعم المستحب لديكم..و كميه زبد بسيطه..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بضيف الطماطم على الشوربه لغايه متغلى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بضيف الملوخيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و اول ما تفور..اقلبها تقلبتين..و اطفي عليها النار فورا..حتى لا يتغير طعمها..
و هذا شكلها


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


و بعدين بحمر الثوم و اسمِ الله و اضيفه لها....


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و يستحب ان يقدم ورق العنب بارد..بيكون الطعم الاذع وضح به اكثر.. و يقدم مع صنف الطيور او اللحم..او حتى بدون حسب المتاح و الرغبة..
و بالعافيه على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريرى الشقيه




مُساهمةموضوع: رد: جايبلكو حتت اكله محشي ورق عنب وملوخيه   22/4/2009, 01:10

ايوة كدا

حبيى ورق العنب

ان شاء الله حعمله00
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe




مُساهمةموضوع: رد: جايبلكو حتت اكله محشي ورق عنب وملوخيه   24/4/2009, 21:20

يا سلام على المطبخ المصرى واكله

مع الورق العنب والملوخية مش من قائمة الاكلات المفضلة

هههههههههههههههههههههههههههههههههه

بس هى دى الاكلات

لا عدمنا جديدك يارب

تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: جايبلكو حتت اكله محشي ورق عنب وملوخيه   23/6/2009, 00:10

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: جايبلكو حتت اكله محشي ورق عنب وملوخيه   23/6/2009, 00:34

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وسلمت يداك ياقمر

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مستنياك




مُساهمةموضوع: رد: جايبلكو حتت اكله محشي ورق عنب وملوخيه   23/6/2009, 17:46

شكرا لمرور الجميع وبالهنا والشفا

على الجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جايبلكو حتت اكله محشي ورق عنب وملوخيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: