منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 السوفلية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لافندرا




مُساهمةموضوع: السوفلية   16/5/2009, 16:30





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مافي اسهل من عمل السوفليه وطيييييييييييب جدا وخاصة لما يتصل فيك

ضيوف فجاة ومافي عندك ضيافه بس تكون المقادير متوفرة يمممممم

خلينا نتابع المقادير والطريقة بالخطوات المصورة

1) 180 غرام شوكلاته نقوم بتذويبها في حمام مائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2) نقوم بتجهيز قوالب السوفليه وذلك بدهنها بالزبدة وتغبيرها بالكاكاو البودرة وهذه صورتها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3) بعد ماتذوب الشوكلاته نضع فوقها 3 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة مش مليانه وترفع عن النار وتحرك جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4) نكون اثناء اذابة الشوكلاته قد فصلنا البيض وهو عبارة عن 6 بيضات مفصول الصفار عن البياض

ونقوم بخلط الصفارمع ملعقة فانيلا جانبا لوحدة والبياض لوحدة

ثم نقوم بوضع الصفار المخلوط فورا فوق الشوكلاته السائلة ونحرك سريعا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5) ثم نضع البياض المخلوط ( الميرانغ) قليلا قليلا ونخلط بلطف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويفضل استخدام ملعقة خشب وتصبح هكذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


6) تصب في القوالب حتى تصل الى الاعلى وحركي القالب بلطف حتى يتركز المقدار وتوضع في الفرن الحار مسبقا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

7) وبعد ربع ساعة هذا شكلها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وصوره اقرب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

رشي عليها السكر المطحون وقدميها حالا<<حسب الرغبه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملاحظة

اخراج البيض قبل بوقت حتى يصبح في حرارة المطبخ

اشعال الفرن قبل بداية العمل

كل طبق ياخذ بيضة و30 غرام شوكلاته ونصف ملعقة كاكاو بودرة

تقديمه فورا

صحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مستنياك




مُساهمةموضوع: رد: السوفلية   17/5/2009, 18:07


الحلو ما يعملش غير الحلو اللى زيه

تسلم ايدك وشكرا على الطبق الذيذ

يممممممممممممم يممممممممممممممممم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: السوفلية   17/5/2009, 22:25

طيب سيبى ليا واحدة سوفلية

ههههههههههههههههههههههههههههه

يمممممممم يمممممممممممم

كده على طول

كده يعنى مااااااشى

صحة وعافية على قلوبكم ياحبايب قلبى

نورتى الموضوع بطلتك ياقمر

الله لا يحرمنى منك يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ألامــــير




مُساهمةموضوع: رد: السوفلية   17/5/2009, 23:26

امممممممممممم

حلوة مش بطالة

بس انا بحب عووولوية اكتر من سوووفلية

!!!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: السوفلية   17/5/2009, 23:37

ههههههههههههههههههههههههههه

طيب ماااااااشى

خاليك أتــــــــريق وفى الاخــــــــر ولا هطول

سووووووفلية ولا عـــــــووووووولوية

شكراااااااااا

نورت الموضوع بوجودك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريرى الشقيه




مُساهمةموضوع: رد: السوفلية   1/6/2009, 03:29

حلوووووووووووووووووووووووووين

يا حلو

تقبلى مرورى00
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السوفلية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: