منتديات نسمة الحياة

 
الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 تورتة الشكولاتة بالفراولة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: تورتة الشكولاتة بالفراولة   30/5/2009, 11:09

تورتة الشكولاتة بالفراولة

المزيج الأمثل

لإمتزاج للنكهات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تمتاز الفراولة بأنها مصدر مهم لفيتامين سى و تحتوى على الألياف كما انها الفاكهة الوحيدة التى تحوى بذورا بالسطح الخارجى للثمرة

الفراولة ايضا منخفضة السعرات الحرارية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

الكيكة

6 بيضات

كوب صغير او 150 جرام سكر بودرة

كوب دقيق

3 معالق مائدة كاكاو

م معلقة مائدة نشا

ملعقة صغيرة بيكينج باودر

رشة ملح

فانيليا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة

الكيكة

انخلى الدقيق و النشا و الكاكاو و البيكينج باودر و الملح

سخنى الفرن فى هذه الأثناء

اضربى البيض مع السكر كويس لغاية مايكون الخليط متماسك و هش

و بعدين اضيفى الفانيليا

برفق اخلطى خليط المواد الجافة مع خليك السكر و البيض بدون ماتخرجى الهوا من البيض

صبى الخليط فى قالب مدهون زبدة كويس و مرشوش بالدقيق

و اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة

بعد النضج طلعيها على رف سلك و خليها تبرد خالص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملحوظة

بامكانك ان تقسمى خليطة الكيك لقسمين و تعملى قسم بالكاكاو قسم بدون كاكاو و تخبزيهم فى صنيتين عشان الشكل النهائى عند تقطيع التورتة يكون طبقات بالتبادل

ابيض و بنى



الحشوة

400 مللى كريمة خفق

3 معالق سكر بودرة

200 جرام فراولة مقطعة مع الإحتفاظ ببعضا لتجميل وجه التورتة

الطريقة

اخفقى الكريمة مع السكر

شيلى كام معلقة كريمة عشان تحطيها فى كيس الحلويات اللى حاتزينى بيها

قلبى الفراولة المعطعة صغير مع الكريمة

ملحوظة

لا تقومى بهذه الخطوة مبكرا لأن الفراولة ممكن تعمل سائل مع السكر و تخيلى الكريمة سايلة اوى


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الجناش

200 جرام شكولاتة خام

200 مللى كريمة

الطريقة

حطى الشكولاتة و الكريمة على نار هادئة اويييييى و قلبى بالراحة

و لما الشكولاتة تسيح طفى عليها

ملحوظة

لو عايزة تزينى بكيس الحلويات باستخدام الجناش لازم تصفيه فى المصفاة كويس

اتركيها على جنب عشان تبرد و ساعتها قوامها حايتخن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

التزين النهائى

قسمى الكيكة طبقات بقطاع عرضى 4 طبقات

افردى بين الطبقات الكريمة المخلوطة بالفراولة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


افردى الجناش على الوجه و الجوانب كويس

بالنسبة للتزين على وجه التورتة انظرى الصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اعملى بوردر بالجناش على حواف التورتة

و على حواف الخط ده اعملى بالفراولة الترنشات

رشى شكولاتة مبشورة على جوانب التورتة

دخليها التلاجة 3 ساعت قبل التقديم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: تورتة الشكولاتة بالفراولة   30/5/2009, 15:43

يسلموا على الواصفة الشهية

بحورتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: تورتة الشكولاتة بالفراولة   30/5/2009, 22:39

تسلملي هالطلة الجميلة منك ياقمر

لاعدمنا طلتك في جميع المواضيع يارب

اهديك ارق تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريرى الشقيه




مُساهمةموضوع: رد: تورتة الشكولاتة بالفراولة   1/6/2009, 03:23

هو انا ممكن اعيط يعنى ولا ايه

انا عيزة من ده ماليش دعوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: تورتة الشكولاتة بالفراولة   1/6/2009, 10:17

بالهنا والعافية حبيبتي

شكرا لك على المرور والتواصل

لاعدمنا تواصلك في جميع المواضيع يارب

اهديك ارق تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتة الشكولاتة بالفراولة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: