الرئيسيةدخولالتسجيلالتسجيل

شاطر | 
 

 الكيكة الباردة مع الفراولة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مستنياك




مُساهمةموضوع: الكيكة الباردة مع الفراولة   5/6/2009, 22:24

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

لتر حليب ساخن
1 باكيت قشطة ( قيمر )
1 ملعقة فانيلا ( صغيرة )
1 كوب سكر
1 كوب جوز هند
1 باكيت جلاتين مع ماء دافئ

الصلصة

كيس فراولة مثلجة ( أي نوع )
نصف كوب سكر
ملعقة نشا ( صغيرة )
1 كوب ماء دافيء

طريقة التحضير

تضعي الحليب على النار حتي يغلي ثم تضيفي السكر وجوز الهند وتخلطي بهدوء
تضيفي الجلاتين المخلوط بالماء الدافئ على الخليط وتحركيه بسرعة حتى لا يتكتل الخليط ثم ترفعيه عن النار
تضيفي القشطة وتخلطية مع الفانيلا
تضعي الخليط بالقالب ( يفضل المفتوح من الوسط )
ويوضع في الثلاجة من 2 ساعة الى 4 ساعة قبل التقديم

لعمل الصلصة :

تضعي كوب الماء على النار
تضيفي الفراولة المثلجة حتى يذوب الثلج ثم تضيفي السكر وتحركيه باستمرار
تضيفي ملعقة النشا المخلوطة بالماء البارد ( القليل من الماء البارد ) وتخلطيه بسرعة وترفعيه عن النار ( يصبح لونه غامق وشكله سميك قليلاً )
ويوضع في البراد

عند التقديم
يقلب القالب على طبق التقديم ويوضع قليل من صلصة الفراولة بالوسط للتزيين ويوضع باقي الخليط في طبق جانبي لمن يريد أن يزيد ..



بالهنا والعافية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لافندرا




مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الباردة مع الفراولة   5/6/2009, 22:28

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يعطيكى العافية

لولو

هنجرب ونشوف يسلموووووو ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل





مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الباردة مع الفراولة   5/6/2009, 23:26


تسلم يدك يا قمر

لاعدمنا اكلات المميزة يارب

دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مستنياك




مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الباردة مع الفراولة   6/6/2009, 01:29

شكرا مرور منار وبحور

وابقى هاتى حته يامنار ما تنسيش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكيكة الباردة مع الفراولة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: أقسـام ألاسـرة :: *مطبخـــك سيــدتــــى*-
انتقل الى: